Der Kyburger Herbstmaert fokussiert sich auf Anbieter/Aussteller mit selbst produzierten Waren (wenn möglich regional), regionales Handwerk, Esswaren zum Mitnehmen (z.B. regionale Spezialitäten) oder zum Verzehr vor Ort, gemütliche Festbeizen.
Das Zielpublikum sind vorwiegend Familien und Besucher/Interessenten aus der Region. Neben den Marktständen sollen verschiedene Attraktionen und Unterhaltung angeboten werden, die den Markt bereichern.